Проверки школьной столовой комиссией по питанию и бракеражной комиссией



Скачать 28.97 Kb.
Дата18.01.2019
Размер28.97 Kb.
Название файлаакты проверки.docx

ГБОУ «Медвежанская ООШ»

АКТ №1


проверки школьной столовой комиссией по питанию и бракеражной комиссией

от 20.09.2018г

Комиссия в составе:


  1. Сухорукова Л.Ю.-председатель комиссии

  2. Колесникова Л.Н.-член бракеражной комиссии

  3. Лукьянченко Т.В.-член комиссии

  4. Мищенко С.А.- завхоз

составили настоящий акт в том, что 20.09.2018 в 10.15 была проведена проверка качества питания в школьной столовой и контрольное взвешивание порций.

В ходе проверки выявлено:

  1. Школьной столовой на 20.09 было предложено 2 вида меню: 1 вид- 1-4 классы, льготная категория, инвалиды и 2 вид - ГПД, инвалиды

  2. Было проведено контрольное взвешивание членами комиссии порций 1-4 классов

Каша рисовая вязкая с маслом сливачным-150/5/5 Оладьи со сгущеным молоком-100/10 компот из сухофруктов- 200/15 Хлеб пшеничный -40

А также порции ГПД:

Суп харчо – 250 Макароны отварные с маслом сливочным – 150/5 Гуляш куриный - 50 Свекольная икра-30 Компот из сухофруктов-200/15 Хлеб пшеничный-40

Члены комиссии отметили, что порции соответствуют норме.



  1. Из списочного состава учащихся 1-4 классов отсутствовали 2 человека: Гребенюк И., Гребенюк К.- 4 класс. Из списочного состава льготной категории отсутствовало 2 человека Никульшин Г. и Скиданов.

  2. Организация питания.

В столовой во время приема пищи находился дежурный учитель Орлянская Л.Ф., которая следила за соблюдением санитарно-гигиеническими нормами уч-ся. В обеденном зале для каждого класса накрываются отдельные столы, посадочных мест хватает.

  1. Комиссия посетила пищеблок. Нарушений санитарных норм не выявлено. Используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые.

  2. Члены комиссии отметили, что учащиеся 1-4 классов питаются после второго урока в 9,50, льготной категории после третьего урока в 10,50, а учащиеся ГПД в 13,35. Все учащиеся питаются организованно. Столы накрываются до приема пищи.

Члены комиссии:

Сухорукова Л.Ю.

Колесникова Л.Н.

Лукьянченко Т.В.

Мищенко С.А.

ГБОУ «Медвежанская ООШ»

АКТ №2

проверки школьной столовой комиссией по питанию и бракеражной комиссией



от 25.10.2018г

Комиссия в составе:



  1. Сухорукова Л.Ю.-председатель комиссии

  2. Мищенко С.А..-член бракеражной комиссии

  3. Лукьянченко Т.В.-член комиссии

  4. Рудик М.И.-член комиссии

составили настоящий акт в том, что 25.10.2018 в 09.55 была проведена проверка качества питания в школьной столовой и контрольное взвешивание порций.

В ходе проверки выявлено:

Школьной столовой на было предложено 2 вида меню: 1-4 классы, льготная категория, инвалиды и ГПД, инвалиды

Было проведено контрольное взвешивание членами комиссии порций ГПД:

Каша ячневая вязкая с маслом сливачным-150/5 Консервы рыбные – 30 Печенье -30 Напиток кофейный-200

А также порции 1-4 классов и льготной категории:

Каша пшеничная вязкая со слив маслом-150/5 Гуляш куриный - 80Печенье -30 Напиток кофейный-200

Члены комиссии отметили, что порции соответствуют норме.

Из списочного состава учащихся 1-4 классов отсутствовало 3 человека. Из списочного состава льготной категории отсутствовал – 1 чел



  1. Организация питания.

В столовой во время приема пищи находился дежурный учитель Иващенко И.В ., которая следила за соблюдением санитарно-гигиеническими нормами уч-ся. В обеденном зале для каждого класса накрываются отдельные столы, посадочных мест хватает.

Комиссия посетила пищеблок. Нарушений санитарных норм не выявлено. Используются специальные принадлежности для мытья столов, тарелки чистые.

Члены комиссии отметили, что учащиеся 1-4 классов питаются после второго урока в 9,50, льготной категории после третьего урока в 10,50, а учащиеся ГПД в 13,35. Все учащиеся питаются организованно. Столы накрываются до приема пищи.

Члены комиссии:

Сухорукова Л.Ю.

Мищенко С.А.

Лукьянченко Т.В.

Рудик М.И.





Поделитесь с Вашими друзьями:


База данных защищена авторским правом ©danovie.ru 2019
обратиться к администрации

    Главная страница