Срочные меры защиты населения: эвакуация, дезактивация людей, укрытие, защита органов дыхания, блокирование щитовидной железы (йодная профилактика). Рекомендации по ограничению потребления потенциально загрязненных радионукли



Скачать 54.96 Kb.
страница7/7
Дата25.01.2018
Размер54.96 Kb.
Название файлабжч.docx
ТипРеферат
1   2   3   4   5   6   7
Способ кулинарной обработки


K

(цезия-137)


K

(стронция-90)


Мясо





отварное

0.4

0,5

жареное

0,5-0,8

0,8



Молочная продукция




сливки

0,05

0,07

обезжиренное молоко

0,95

0,95

масло

0,01

0,01

пахта

0,05

0.06

сухое молоко


1,0

1,0

сыр, творог


0,07

0,5

йогурт, кисломолочные продукты


0,3

-

сыворотка


0,85

0,5

молоко фильтрованное через ионообменники


0,01

0,1


  1. Необходимо подчеркнуть, что все значения “коэффициента кулинарного снижения” содержания радионуклида в продукте, относящиеся к экстрактивным способам обработки, таким, как отваривание, поджаривание в масле и т.п., должны приниматься в расчет только в том случае, когда экстрагирующая жидкость идет в отход и не используется при приготовлении пищи. Следует также учитывать, что радионуклиды, выведенные из пищевых продуктов при их обработке, могут затем попасть в другие продукты, используемые, например, на корм скоту. Так, молочная сыворотка и продукты ее переработки могут иметь относительно высокие уровни содержания радионуклидов. Поэтому скармливать эти продукты скоту следует после добавления к ним химических фиксаторов, препятствующих усвоению радионуклида в желудочно-кишечном тракте животных

Заключение

Ограничение поступления радионуклидов в организм человека с пищей и водой. Облучения населения, проживающего на сформированном следе, обусловлена радионуклидами йода (в первую очередь йодом-131). Ведущей мерой на данном этапе, позволяющей существенно снизить радиационное воздействие за счет потребления молока и молочных продуктов от скота, выпасаемого на загрязненных радиоактивными веществами пастбищах, является перевод молочно-продуктивного скота на стойловое содержание. Особое внимание должно быть обращено на детский контингент, который является критической группой, поскольку при одном и том же поступлении (или содержании) радиойода в организме доза, создаваемая в щитовидной железе детей в возрасте 1-14 лет, может быть значительно больше, чем у взрослого человека (до 10 раз).



Литература

http://rad-stop.ru/vmeshatelstvo-i-kontrmeryi/

http://www.stroyplan.ru/docs.php?showitem=7942

http://lib.znate.ru/docs/index-209744.html?page=3

Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7


База данных защищена авторским правом ©danovie.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница