Общая часть понятие о фармакогнозии как науке, её задачи и значение в медицин, связь со смежными дисциплинами Значение фармакогнозии в практической деятельности провизора


Основным отличительным признаком высоковитаминных видов от низковитаминных является



страница93/194
Дата07.07.2020
Размер1.29 Mb.
Название файлаOBSchAYa_ChAST.docx
1   ...   89   90   91   92   93   94   95   96   ...   194
Основным отличительным признаком высоковитаминных видов от низковитаминных является: на верхнем конце плодов шиповника, даже после полного созревания, остаются жесткие чашелистики. У высоковитаминных видов чашелистики, стоят торчком, а у низковитаминных опущены вниз и прижимаются к стенкам плода.

Влияние факторов внешней среды на накопление витамина С:

- на севере и в горах плоды шиповника накапливают больше аскорбиновой кислоты, чем в южных регионах; низкие температуры способствуют ее сохранности при хранении (плоды цитрусовых);

-солнечная радиация и достаточное количество влаги в почве стимулируют синтез аскорбиновой кислоты.

- в дневные часы аскорбиновой кислоты бывает больше, чем вечером и ночью. Наибольшее содержание витаминов можно обнаружить в часы, близкие к полудню;



- снижается содержание аскорбиновой кислоты во время обильных дождей;

-В листьях верхних ярусов витамина С больше, чем в нижних.

Сушка для всех видов сырья допускается воздушно-теневая, но предпочтительнее — искусственная. Плоды шиповника, богатые аскорбиновой кислотой, рекомендуется сушить при 80-90 °С, чтобы инактивировать ферменты и сохранить витамин С. Хранят витаминосодержащее сырье по общему списку. Для сырья земляники и черной смородины срок годности — 1 год. Очень быстро — за 4-6 месяцев хранения разрушаются витамин С.

  1. ЛР и ЛРС, содержащие жирорастворимые витамины. Облепиха, ноготки, сушеница топяная, рябина обыкновенная. Качественное определение β-каротина в ЛРС. Характеристика растений, сырья, химический состав и применение в медицине.



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   89   90   91   92   93   94   95   96   ...   194




База данных защищена авторским правом ©danovie.ru 2020
обратиться к администрации

    Главная страница